Mijoté de tranche de bœuf
- Total
- 8 h 15 min
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 6
- Par portion
- 457 kcal
Ingrédients
- tranche de bœuf907 g
- oignon moyen1
- pommes de terre moyennes3
- haricots verts1 (411 g) boîte
- soupe de tomate1 (298 g) boîte
- tomates entières pelées1 (411 g) boîte
- Sel à l’ailselon votre goût
- Poivre noirselon votre goût
Préparation
Lavez et séchez les pommes de terre.
Pour cette étape: pommes de terre
Épluchez l’oignon, coupez-le en deux, puis émincez-le finement.
Pour cette étape: oignon
Coupez le bœuf en portions individuelles et assaisonnez-les sur toutes les faces de sel à l’ail et de poivre noir. Disposez la viande dans la mijoteuse et parsemez-la d’oignon.
Pour cette étape: tranche de bœuf, Sel à l’ail, Poivre noir
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre, puis disposez-les en couche sur la viande et l’oignon.
Égouttez les haricots verts et répartissez-les sur les pommes de terre. Versez la soupe de tomate et les tomates entières avec leur jus sur l’ensemble.
Pour cette étape: haricots verts, soupe de tomate, tomates entières pelées
Couvrez et faites cuire à puissance basse (Low) environ 8 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et les pommes de terre cuites à cœur. Pour un mijoté plus épais, retirez le couvercle pendant les 30 dernières minutes.
8 hRépartissez la viande, les pommes de terre et les haricots verts dans les assiettes, avec une bonne quantité de sauce tomate.
- Calories
- 457
- Protéines
- 36 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 19 g
Estimation par portion.
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Cuisiner avec Good ForkCouvrez et faites cuire à puissance basse (Low) environ 8 heures, jusqu’à ce que la viande soit tendre et les pommes de terre cuites à cœur. Pour un mijoté plus épais, retirez le couvercle pendant les 30 dernières minutes.
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