Cazuela de bistec de bola
- Total
- 8 h 15 min
- Preparación
- 15 min
- Porciones
- 6
- Por porción
- 457 cal
Ingredientes
- bistec de bola2 lb
- cebolla mediana1
- papas medianas3
- ejotes1 (14 1/2 oz) lata
- sopa de tomate1 (10 1/2 oz) lata
- tomates enteros1 (14 1/2 oz) lata
- Sal de ajoal gusto
- Pimienta negraal gusto
Preparación
Lava y seca las papas.
Para este paso: papas
Pela la cebolla, pártela por la mitad y córtala en rodajas finas.
Para este paso: cebolla
Corta el bistec en porciones individuales y sazónalas por todos lados con sal de ajo y pimienta negra. Acomoda el bistec en la olla de cocción lenta y esparce la cebolla encima.
Para este paso: bistec de bola, Sal de ajo, Pimienta negra
Pela las papas, córtalas en cuartos y acomódalas en una capa sobre el bistec y la cebolla.
Escurre los ejotes y espárcelos sobre las papas. Vierte por encima de todo la sopa de tomate y los tomates enteros con su jugo.
Para este paso: ejotes, sopa de tomate, tomates enteros
Tapa y cocina en temperatura baja (Low) unas 8 horas, hasta que el bistec esté suave y las papas estén bien cocidas. Si quieres una cazuela más espesa, destapa la olla durante los últimos 30 minutos.
8 hSirve el bistec, las papas y los ejotes en los platos con abundante salsa de tomate.
- Calorías
- 457
- Proteína
- 36 g
- Carbos
- 37 g
- Grasa
- 19 g
Estimado por porción.
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Cocinar en Good ForkTapa y cocina en temperatura baja (Low) unas 8 horas, hasta que el bistec esté suave y las papas estén bien cocidas. Si quieres una cazuela más espesa, destapa la olla durante los últimos 30 minutos.
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