Zitronen-Kräuter-Lachs aus dem Ofen mit Ofenspargel

Heize den Backofen auf 200 °C vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.

Wasche den Spargel und die Zitrone, während der Ofen aufheizt, und tupfe beides trocken.

Für diesen Schritt: Spargel, Zitrone

Schneide die holzigen Enden vom Spargel ab.

Verteile den Spargel auf einer Hälfte des Blechs. Vermenge ihn mit etwas Olivenöl und je etwas Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer.

Für diesen Schritt: Natives Olivenöl extra, Knoblauchpulver, Getrockneter Oregano, Getrockneter Thymian, Salz, Schwarzer Pfeffer

Tupfe den Lachs trocken und lege ihn auf die andere Hälfte des Blechs. Würze ihn mit je etwas Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Thymian, Salz und schwarzem Pfeffer. Beträufle ihn mit dem restlichen Olivenöl, halbiere dann die Zitrone und presse eine Hälfte über dem Lachs aus.

Für diesen Schritt: Lachs, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Getrockneter Oregano, Getrockneter Thymian, Salz, Schwarzer Pfeffer, Natives Olivenöl extra

Sobald der Ofen heiß ist, backe alles 12 bis 15 Minuten, bis sich der Lachs mit einer Gabel leicht zerteilen lässt und der Spargel weich ist und gebräunte Spitzen hat.

Schneide die andere Zitronenhälfte in Spalten und serviere sie zum Lachs und Spargel.